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Curso de cocina española para extranjeros

29/04/2014 Departamento de Extranjeros
Curso de cocina española para extranjeros

Más de medio centenar de residentes foráneos de distintas nacionalidades participaron en una nueva edición del curso de cocina española para extranjeros organizado por el Restaurante Alborada de Arroyo de la Miel, en colaboración con la Delegación de Residentes Extranjeros del Ayuntamiento de Benalmádena. Una iniciativa que ha tenido como principal objetivo acercar a los ciudadanos extranjeros a la gastronomía típica de la zona, enseñándoles a elaborar un menú con los platos más característicos de la Semana Santa: espárragos trigueros con ‘majaillo’ de almendras y huevo de corral, como primer plato; cazuela de ternera con patatas de verduras ‘al estilo de Málaga’, de segundo; y gachas con crutones crujientes y miel de la Axarquía como postre.