El Parque Innova de Arroyo de la Miel acogió en la tarde del pasado martes el I Master Class de Coctelería Evolutiva, un evento que citó en el municipio a más de medio centenar de participantes y a los más importantes barmans del momento, que desarrollaron un recorrido por la coctelería internacional hasta llegar a la actualidad con los diferentes movimientos, técnicas y normas. La jornada, organizada por la Asociación de Barman Españoles Málaga-Costa del Sol con la colaboración de las delegaciones de Turismo y Juventud del Ayuntamiento de Benalmádena, contó con la participación del campeón de España de coctelería, subcampeón Meeting Mundial ‘Marie Brizard’ y actual barman del Hotel Meliá Costa del Sol, Juan Miguel Moreno; del maestro internacional de coctelería (IBA Cocktail Trainer), responsable de las relaciones internacionales para FABE y actual barman del Hotel Tryp Macarena (Sevilla), Ramón Ramírez Fresneda, y campeón de España de coctelería, campeón del mundo de coctelería y actual barmen del Cocktail Bar Bécquer en Arahal (Sevilla).
Los concejales de Turismo y Juventud, Adolfo Fernández y Rafael Obrero, respectivamente, asistieron a la master class y mostraron su satisfacción por la celebración en Benalmádena de un evento de gran relevancia en el panorama nacional e internacional. “Desde la Delegación de Juventud queremos agradecer, en primer lugar, a la Concejalía de Turismo la colaboración que ha prestado para que hoy se celebre en el Parque Innova este importante evento, así como también queremos destacar la implicación y participación de los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería que hoy nos acompañan”, manifestó Obrero, que agradeció también la excelente organización de la jornada llevada a cabo por la Asociación de Barman Españoles de Málaga-Cosa del Sol, “en especial a su presidente, José Antonio Mena, y a los miembros del colectivo, entre los que ha destacado Juan García”.
“Desde el Ayuntamiento de Benalmádena es nuestro compromiso proporcionar las herramientas adecuadas para la continua formación de nuestros profesionales, ya que entendemos que es la mejor forma de prestar el mejor de los servicios posible a las personas que nos visitan año tras año y que hacen posible que continuemos siendo una de las primeras potencias nacionales e internacionales en el plano del turismo vacacional”, destacó Fernández, que animó a los participantes “a extraer todo el jugo posible a esta importante clase que será sin duda un extraordinario complemento para vuestra formación”. “Os felicito por aprovechar esta oportunidad de seguir creciendo como profesionales del turismo y de la hostelería y tengo la total confianza de que muchos de los futuros líderes del sector os encontráis hoy aquí y contribuiréis a la profesionalización del sector y al posicionamiento de Benalmádena en el mercado turístico internacional”, señaló el concejal.
