La alcaldesa de Benalmádena, Paloma García Gálvez, inauguró ayer el primer evento científico que la Cátedra de Turismo, Salud y Bienestar de la Universidad de Málaga celebra en Xanit Hospital Internacional: la jornada ‘Dieta Mediterránea, Nutrición y Vida Saludable’. Un evento centrado en ofrecer las conclusiones del estudio sobre ‘Prevención con Dieta Mediterránea’ (PREDIMED), en el que participaron más de 90 investigadores de los principales grupos de nutrición españoles -entre ellos miembros de la Universidad de Málaga- y en el que se establece que la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen o frutos secos como las nueces, avellanas y almendras es más eficaz que las dietas bajas en grasas de todo tipo para prevenir patologías cardiovasculares. En él trabajo han participado los principales grupos de investigación sobre nutrición y enfermedad cardiovascular de España, en coordinación con médicos clínicos de hospital y de atención primaria, epidemiológicos e investigadores.

La regidora, que estuvo acompañada por la consejera-delegada y directora-gerente de Xanit Hospital Internacional, Mercedes Mengíbar; por el director de la Cátedra, Ricardo Pagán, y por la concejala de Sanidad, Inmaculada Hernández, mostró su satisfacción por la celebración de la jornada, “en la que profundizamos sobre los beneficios de la dieta de nuestra tierra, la mediterránea, tanto para la salud física como para el equilibrio mental”. “La dieta mediterránea, la nutrición y la vida saludable son tres conceptos que caminan unidos de la mano por las excelencias que nos brindan productos tan prioritarios en nuestras despensas como son el aceite de oliva, las verduras o los frutos secos, que además de suponer unas delicias para el paladar son extraordinarios para prevenir patologías”, indicó García Gálvez, que agradeció a Xanit Hospital Internacional la acogida de la jornada, “con la que el centro demuestra una vez más su interés por la formación y por el conocimiento de sus profesionales médicos y sanitarios, así como también su preocupación por trasladar dichos resultados a la ciudadanía”.

Esta es la primera jornada que organiza la Cátedra de Turismo, Salud y Bienestar de la Universidad de Málaga, que nació con el objetivo de promover la salud y el bienestar a través del turismo. Esta cátedra comprende actividades de análisis, estudio, investigación, docencia, divulgación de la realidad, oportunidades de negocio, proyección y promoción nacional e internacional, nuevos retos y perspectivas de futuro relacionadas con el turismo de salud que han emergido en los últimos años como un mero segmento del mercado generador de riqueza, empleo y bienestar.